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宮迫博之の高級焼肉屋「牛宮城」が狭すぎると話題に
2021/12/20(Mon) 08:33
炎上ニュース
https://news.yahoo.co.jp/articles/10664c22c28b3a93d4d2866f202f462d835293a5
12日に公開された動画では、戦略会議の様子を公開。まずは「高級感×リーズナブル」を目指すという。宮迫から「それは両立するんですか?」と問いに、本田氏は「それはできます」とゴーサイン。オペレーションの改善で、人件費を抑えながら、肉にかける費用を増やせるという。さらに「アート」もウリの1つとし、最終的なコンセプトは「先進的アート×昔ながらの焼肉屋」となった。
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